Gezonde en smakelijke manieren om andijvie te bereiden
Gekookte andijvie is een klassiek gerecht dat al generaties lang deel uitmaakt van de Nederlandse keuken. Dit groene bladgewas, ook wel bekend als Cichorium endivia, biedt een unieke smaak die zowel bitter als fris is. Hoewel het vaak wordt vergeleken met sla, heeft andijvie veel meer te bieden in termen van culinaire veelzijdigheid. Van salades…